坊間看見很多精緻的甜點,好多都源自法國。台北君悅酒店新上任的甜點主廚博豊安(Julien Perrinet),來自馬卡龍、慕斯蛋糕等經典甜點的故鄉法國,十四歲即開始接觸傳統法式甜點,至今已擁有十九年的高級法國糕點製作經驗。
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